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ハーブ王子の選んだ野草とエディブルフラワーを使ったランチパーティー♥

こんにちは!
365日、野草生活のん@365nitiyasouです。


ハーブ王子の選んだ野草とエディブルフラワーを使ったランチパーティー♥に参加してきました。


~駒沢公園散策~はこちら

http://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=load&eno=35


~メニュー~


■エノコログサのベーグル

ハーブ王子×エディブルフラワー1 ハーブ王子×エディブルフラワー2


■ツユクサのパン

ハーブ王子×エディブルフラワー3


■ヨモギバター、ひよこまめのデイップ、キャロットラペ

ハーブ王子×エディブルフラワー6


■スベリヒユのテリーヌ

ハーブ王子×エディブルフラワー4 ハーブ王子×エディブルフラワー5


■クズの花をふりかけたパエリア

ハーブ王子×エディブルフラワー9 ハーブ王子×エディブルフラワー8


■エディブルローズのゼリー

ハーブ王子×エディブルフラワー10


■ローズゼラニウムの和製グラノーラ(米ノーラ)

ハーブ王子×エディブルフラワー15


■カタバミクリームをのせたマリーゴールドのカップケーキ

ハーブ王子×エディブルフラワー13 ハーブ王子×エディブルフラワー14


■クズ、ペンタス、ベゴニアのフラワーシロップのフルーツポンチ

ハーブ王子×エディブルフラワー12 ハーブ王子×エディブルフラワー11
 
エディブルフラワーのJuliさんの言葉が印象的でした。


「野草もお花も、それだけでは輝けない。
お花だけをムシャムシャ食べることはできないし、野草だけを食べることもできない。
お魚やお肉やパンとかと合わせることで、やっと居場所ができるもの。
それだけでは輝けない野草とお花は、共通点があると思う」


野草って、とても地味なんです。
なおかつ、食べ物があふれている現代社会で野草を食べるというのは、マイノリティなんですよね。

こんな綺麗なエディブルフラワーとコラボすることで、野草もお花もキラキラ輝いていました(*^_^*)


野草王子とエディブルフラワーの今後の活躍をお祈りします。
刺激をうけたイベントでした。



お世話になった皆様のプロフィール

☆ハーブ王子・山下智道さん
野草研究家、山菜知識者、野草生花師、和ハーブアドバイザー、メディカルハーブ検定取得


☆エディブルフラワー専門店HanaLabo(ハナラボ)・Juliさん
 [日本エディブルフラワー協会/夜のケーキ屋さん]
 エディブルフラワーに魅了され、各地の農家さんと一緒にエディブルフラワーの魅力を発信しています。エディブルフラワーのお菓子を作ったり、WSやイベントを主催しています。
 夜のみ営業の[夜のケーキ屋さん]で、エディブルフラワーのケーキやオーダーメイドのケーキを作っています。
http://Instagram.com/juli_sasa
http://edibleflower.jp/ 

☆一級建築士の料理研究家・makiさん
 建築と料理とカラーリストを通して衣・食・住で人を笑顔を形にする衣食住コーディネーター、『笑顔になるものづくり』がライフワーク。
 建設会社の会社員として建物を設計監理・施工管理、
 その時間外で時短簡単美味しくて体に優しい料理研究家として料理教室を開催、
 豆腐マイスター&豆腐食育インストラクターとしてヘルシーなレシピを随時製作しています。

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365日、野草生活【のん】

野草とウサギが好きなOL。
365日、野草生活中です。
休日は植物イベントに参加したり主催したりしています。

■ニックネーム のん
■性別 女性
■マイフィールド 多摩川 
■好きな食べ物 アイス

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